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儲存茶葉的好方法

壇藏法。用此法貯藏茶葉，選用的容器必須干燥無味、結構嚴密。常見的容器有陶瓷瓦壇、無銹鐵桶等。大小按家庭年飲茶量而定。貯茶時，先將干燥茶葉內襯白紙，外用牛皮紙或其他較厚實的紙包扎好，每包置茶0.25～0.5千克。在容器中間放干燥劑，其四周放包扎好的茶葉。罐藏法比較簡單，只要將從市場上買回的茶葉放入潔凈的罐內即可。不過，為了更好地保持罐內干燥，可以在罐內放入1-2小包硅膠或保鮮劑，這樣效果更好。還有，裝有茶葉的鐵罐或竹木盒應放在陰涼處，避免潮濕和陽光直射。如果罐裝茶葉暫時不飲，可用透明膠紙封口，以免潮濕空氣滲入。罐藏法雖可減緩茶葉陳化變質的速度，但效果不及壇藏法好。

袋藏法。目前用得很多的是用塑料袋保藏茶葉，這也是家庭貯藏茶葉簡便、經濟的方法之一。用塑料袋包裝茶葉能否起到有效的保藏作用，關鍵是一要茶葉本身干燥，二要選擇好包裝材料。

冷藏法。現(xiàn)在，許多家庭都購置了冰箱。用冰箱冷藏茶葉，可以收到令人滿意的效果。但有兩點必須注意：一是要防止冰箱中的其他食品的氣味(如魚腥味)污染茶葉;二是茶葉本身必須是干燥的。

瓶藏法。用瓶貯藏茶葉，也不失為家庭藏茶的一種好方法。采用熱水瓶(也可用瓶膽隔層無破損的廢棄熱水瓶)藏茶，更是簡單易行。

要保管好茶，保持茶葉原來的天賦“本色”，除了防止出現(xiàn)茶葉變質的四個外部條件外，在茶葉存放時，還須做到“三忌”，即忌茶葉含水量較多，忌茶葉接觸異味，忌茶葉擠壓。